Главная страница международные обмены

Институт Конфуция в России совместно с местными СМИ и китайским рестораном организовали мероприятие по случаю праздника Дуаньу

Журналисты прибыли на мероприятие заблаговременно и, руководствуясь огромным интересом к китайской культуре и китайской кухне, изучили каждый уголок ресторана в поисках ценных с профессиональной точки зрения объектов для съемки. Золотая жаба на кассе, статуэтка бога богатства, деревянная гравюра с изображением пяти элементов счастья и даже напитки на стойке – ничто не осталось без внимания корреспондентов.

Гости проявляли живой интерес к мастерству китайских поваров и способам приготовления цзунцзы ( традиционного для праздника Дуаньу блюда) и старались зафиксировать на камеру все кулинарные секреты.

Преподаватели и волонтеры Института Конфуция, местные учителя китайского языка и работники ресторана отвечали на многочисленные вопросы журналистов об истоках и обычаях празднования Дуаньу. Они рассказали российским гостям о известном китайском поэте-патриоте Цюй Юане, о дочерней почтительности Цао Э, о мудром сановнике У Цзысюе, о религиозно-философском смысле пяти разноцветных нитей, а также о лекарственной ценности тростниковых листьев, клейкого риса, реальгарового вина и ароматических мешочков.

Ресторан «Пекин» специально подготовил цзунцзы, яйца и полюбившиеся россиянам китайские блюда, в том числе жареное мясо в кисло-сладком соусе и жареные с картофелем и перцем баклажаны. По окончании мероприятия многие журналисты захотели взять с собой цзунцзы и другие блюда, чтобы их коллеги тоже смогли ощутить вкус праздника Дуаньу.

Праздничное событие стало очередным мероприятием в рамках цикла телепередач о китайской культуре питания, подготовленного местной телекомпанией в тесном сотрудничестве с Институтом Конфуция и рестораном «Пекин». Этот выпуск пришел на смену показанной в декабре 2015 года телепередачи «Хого - философия китайской кухни».

Данное мероприятие, безусловно, будет способствовать росту интереса жителей России к китайской культуре и повышению авторитета Института Конфуция.